Картофельная запеканка с грибами

Вчера размораживала морозилку и обнаружила пакет с грибами , грибы всяко-разно))0 решила побаловать своих запеканкой .Посмотрите, а может и слюнки у вас потекут и вы своих домочадцев побалуете !А ещё на фото видна скатерть, сшила вчера её , она овальная и беечка пришита с помощью лапки -окантователя ,что я хвалила. У меня нету пока подходящего стола для фото , поэтому только кусочек , а как сфоткаю во всей красе . то покажу , к ней хочу вышитые салфетки для декора ещё сделать)) Ингредиенты: Тесто: - творог 100 г - кефир 100 мл - соль - сода 0,5 ч. л. - мука 200 г - масло сливочное 100 г Начинка: - грибы 500 г - лук 2-3 шт. - зелень укропа - картофельное пюре 750 г - кефир 250 мл - яйцо 2-3 шт. - сыр 200 г Приготовление: Масло, творог и муку перетереть в крошку, постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть. Грибы (у меня замороженные) обжарить с луком, добавить укроп. Отварить картофель истолочь в пюре. Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками. Равномерно распределить грибную начинку. В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром. Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять. Выпекать при 180*, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца). Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин.Подавать со сметанкой и овощами . на фото у меня помидорки и огурчик. Приятного аппетита!